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Plateada de Lomo al horno con puré
Descubre en todas nuestras recetas la versatilidad de los cortes de carne de cerdo, una proteína de la más alta calidad y aprende a preparar nuestros productos de diferentes maneras.
60 min.
4 porciones
Medio
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Plateada de Lomo al horno con puré
Disfruta todo el toque picante de la nueva Plateada de Lomo Criollo Picante, con esta exquisita preparación.
Ingredientes
- 900g de Plateada de Lomo Criollo Picante Super Cerdo
- 1 kg de papas
- 1/2 taza de leche
- 3 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
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- Precalienta el horno a 160°C (320°F).
- Coloca la Plateada de Lomo Criollo Picante en una bandeja de horno.
- Cubre la bandeja con papel aluminio, sellando bien los bordes.
- Hornea durante 2.5 a 3 horas, o hasta que la carne esté muy tierna y se deshaga fácilmente con un tenedor.
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- Pela y corta las papas en trozos grandes.
- Cocina las papas en una olla grande con agua con sal hasta que estén tiernas, aproximadamente 15-20 minutos.
- En una olla grande, calienta la leche con la mantequilla hasta que la mantequilla se derrita.
- Añade las papas cocidas y machácalas hasta obtener un puré suave.
- Añade sal y pimienta al gusto.
- Servir y disfrutar.
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