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Ajíes rellenos
Descubre en todas nuestras recetas la versatilidad de los cortes de carne de cerdo, una proteína de la más alta calidad y aprende a preparar nuestros productos de diferentes maneras.
15 min.
6 porciones
Fácil
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Ajíes rellenos
La Posta negra es un corte muy versátil y rico, que puedes incluir en todas tus comidas diarias
Ingredientes
- ½ kilo de Posta Negra de Súper Cerdo
- 12 Ajíes Grande
- 1 Cebolla Grande picada en cubos pequeños
- 2 unid de tomate picado cubos
- 2 cucharada de Salsa de Tomate
- 3 cucharada de Pasas picadas
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 diente de ajo picado
- ½ pimento rojo picado
- 2 cuchara de aceite
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de aji color
- ½ cucharada comino
- ½ cuchara de pimienta
Preparación
- Lavar los Ajíes, cortar el extremo del palo y sacar las pepas
- Agregar los Ajíes en una olla con agua hervida, por 5 minutos.
- Sofreír la Cebolla, ajo, pimentón, agregamos Posta Súper Cerdo picada en cubos pequeños, el tomate, las pasas, la salsa de tomate y el azúcar, sazonar, enfriar.
- Rellenar los Ajíes con el pino.
- Calentar por 5 minutos al Microonda.
- Servir los Ajíes con Salsa de Champiñón o Salsa Blanca acompañado con Arroz o Puré.
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