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Chorrillana
Descubre en todas nuestras recetas la versatilidad de los cortes de carne de cerdo, una proteína de la más alta calidad y aprende a preparar nuestros productos de diferentes maneras.
25 min.
4 porciones
Fácil
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Chorrillana
Prepara pulpa pierna de distintas maneras, como una chorrillana ideal para un picoteo
Ingredientes
- 600gr Pulpa Pierna Súper Cerdo
- 900gr de Papas para freír
- ½ cebolla cortada en pluma
- 2 diente de ajo picado cuadritos pequeños
- 20cc de salsa soya
- 2 cuchadas de azúcar
- 1 cucharada de miel
- 500cc aceite para freír
Preparación
- Cortar la Pulpa Pierna Súper Cerdo en cuadritos mediano, sofreír con la cebolla y el ajo, cocinar y Sazonar
- Agregar la salsa de soya, el azúcar y la miel, revolviendo y cocinando a fuego medio, por 20 minutos aproximado, hasta que la cebolla y el Cerdo quede caramelizado.
- Freímos las papas y reservar
- Servir la reducción del cerdo y cebolla caramelizada sobre las Papas fritas.
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