Recetas
/
/
Goulash
Descubre en todas nuestras recetas la versatilidad de los cortes de carne de cerdo, una proteína de la más alta calidad y aprende a preparar nuestros productos de diferentes maneras.
10 min.
5 porciones
Fácil
Comparte en:
Goulash
Dale sabor a todas tus comidas, preparando diversas recetas con los cortes de Super Cerdo
Ingredientes
- 500 gr de Posta rosada o Lomo centro Super Cerdo
- 2 tomate pelados, sin semilla cortados en trozos
- 1 cebolla mediana cortada en trozos mediano
- ½ pimentón rojo cortado en trozos mediano
- ½ pimentón verde cortado en trozos mediano
- 1 diente de ajo picado o molido
- 1 hoja Laurel
- 1 cucharada de maicena
- 50 ml cerveza o vino
- 100 ml caldo de verdura
- 1 cucharadita comino
- 1 cucharadita de pimentón dulce o paprika
- 2 cucharada de aceite de maravilla
- Sal a gusto
Preparación
- En una olla mediana sofreír la carne hasta que tome un tono dorado, agregar sal, pimienta, comino y paprika, remover.
- Agregar el tomate, cebolla, pimientos cortados en trozos y la hoja de laurel, remover
- Agregar el vino el caldo de verdura hasta cubrir todas las verduras y la carne, dejar cocinar por 50 minutos aproximado a fuego bajo olla tapada, subir el fuego a olla destapada y luego a fuego mediano hasta que reduzca.
- Agregar la maicena, mezclamos bien y dejar cocinar por 2 minutos más, hasta que tome consistencia de un caldo espeso. Servir en un plato bajo, acompañado con arroz u otra guarnición a su gusto.
Comparte en:
