Recetas
/
/
Lechoncitos envueltos en salsa
Descubre en todas nuestras recetas la versatilidad de los cortes de carne de cerdo, una proteína de la más alta calidad y aprende a preparar nuestros productos de diferentes maneras.
40 min.
5 porciones
Medio
Comparte en:
Lechoncitos envueltos en salsa
La carne molida de Super Cerdo te entrega miles de preparaciones, y es muy rica y fácil de preparar
Ingredientes
- 1 kg molida Súper Cerdo
- 1 cebolla cortada en cubos medianos
- ½ pimentón rojo o verde cortado en cubos medianos
- 1 zanahoria rallada
- 1 taza de cebollín cortado juliana
- 10 Hojas de Repollo
- 1 ½ taza de agua
- 1 cucharadita de órgano
- 1 cucharadita ají color
- ½ cucharadita de pimienta
Ingrediente Salsa:
- 3 tomate mediano rallados y procesado por licuadora
- 1 taza de Salsa de tomate
- 1 cebolla cortada en cubos
- 3 diente de ajo picado en cubos pequeños
- ½ pimentón rojo o verde cortado en cubos
- 1 zanahoria rallada
- 2 hojas de Laurel
- Sal y orégano, a gusto.
Preparación
- En bol agregamos la Carne molida junto con la cebolla, pimentón, zanahoria, cebollín y condimentos, unir bien todos los ingredientes.
- Sumergir las hojas de repollo en una olla con agua hervida, hasta que estén blandas, dejar escurrir y enfriar.
- Estirar las hojas de repollo sobre ella agregamos la mezcla, envolviéndolas, repetimos el mismo paso por cada hoja de repollo.
- En una olla sofreímos la cebolla, ajo, pimentón y zanahoria, agregamos el tomate, cocinamos por 5 minutos, agregamos la salsa de tomate, sazonamos y cocinamos por 5 minutos más.
- Agregamos los Lechoncitos envuelto a la Salsa, bien juntos en la olla y agregamos el agua, cocinamos por 35 minutos a fuego medio.
- Servir con agregado de su gusto.
Comparte en:
