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Valdiviano
Descubre en todas nuestras recetas la versatilidad de los cortes de carne de cerdo, una proteína de la más alta calidad y aprende a preparar nuestros productos de diferentes maneras.
30 min.
6 porciones
Medio
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Valdiviano
Incluye lomo centro, un corte extra magro que aportará nutrientes y mucho sabor a tus preparaciones
Ingredientes
- 900 gramos Lomo centro o Posta Negra de Súper Cerdo(anticuchos del día anterior )
- 2 cucharada de aceite
- 1 Cebolla mediana en corte pluma
- 1 tomate molido (pulpa)
- ½ pimentón rojo en juliana
- 5 papas cortadas en pluma
- 2 diente ajo picado cuadritos pequeños
- 1 huevo
- Cilantro picado muy fino
- 1 cucharadita comino
- 1 cucharadita de orégano
- Sal a gusto
Preparación
- En una olla calentar aceite y agregamos el ajo, cebolla y pimentón, sofreímos.
- agregamos la carne de Cerdo, las papas y pulpa de tomate, condimentar.
- Cubrir con agua hervida, cocinar por 15 a 20 minutos aproximado, rectificamos sazón.
- Finalizamos, agregando el huevo batido y Cilantro.
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